Het restaurant
Hotel dei Castelli, Sestri Levante

Het restaurant van de 'Castelli', bekend om haar middeleeuwse bouwstijl, maakt deel uit van één van de meest karakteristieke hotels van de wereld, met een schitterende ligging in het centrum van het beroemde schiereiland Sestri Levante, met een betoverend uitzicht over de twee golfen, de Baia della Favole en de Baia del Silenzio.

Het restaurant wordt omhuld met een magische sfeer als de ondergaande zon verstoppertje speelt achter de 'Promontorio di Portofino' en het oude kasteel in een verleidelijk licht doet baden, dat onze gasten begeleidt tijdens een buitenzintuiglijke ontdekkingsreis naar de smaken van onze keuken met gerechten van vis en verse schaaldieren, dat dagelijks wordt gevangen door onze vissers, met de traditionele smaken van onze Rivièra en van het Antieke Genua en met moderne zoetigheden met de smaken van weleer.
Het Restaurant van de 'Castelli' biedt een onmisbare ervaring, dat gastronomisch nog fascinerender wordt door de competentie van de sommelier, die in staat is om u alles te vertellen over de beste wijnen en distillaten.
...of het nu om een romantisch diner gaat of om een banket of ceremonie, Maitre Francisco Jaty en zijn Chef Luca Bartoli verheugen er zich samen met hun personeel op om u naar uw smaak en behoeften te adviseren.
Beginnend met een optimaal aperitief dat aan onze American bar of buiten wordt geserveerd.